Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

4.7 69 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 3hod. 25min.

8 Portionen

Suroviny

Schokomousse

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2-3 cm)
200 g
Eier
4
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Karamell

Zucker
250 g
Ahornsirup
90 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Salz
1 TL
Wasser
1060 g
Zitronensaft
2 TL
Butter kalt
80 g
Essig
1 EL
geschlagene Sahne zum Dekorieren
Milch-Schokolade in Locken, zum Verzieren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 7 g

Kalorie 2642 kJ / 631 kcal

Tuk 45 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 50 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Jetzt wird's süss! 39 recepty/-ů
Německo

Karamelllovers 37 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Zitronen-Basilikum-Eis

12h

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

12h

Kokos-Karamell-Sauce

1h 30min

Karamell-Parfait

7h

Weißer Slushy

5min

Salzkaramell-Cheesecakes

2h

Berry Curd

20min

Käse-Oliven-Stangen

1h 50min

Salz-Karamell-Toffees

1h 45min

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15h

Himbeer-Törtchen

2h 40min

Strawberry-Cheesecake-Parfait

8h 45min