Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g d'oignons en morceaux
- 1 c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
- 20 g d'aneth fraîche
- 20 g de feuilles de persil fraîches
- 40 g de vinaigre de cidre
- 80 g de moutarde à l'ancienne
- 3 côtelettes de porc (env. 180 g chacune et 1,5 cm d’épaisseur)
- 1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
- 40 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- du poivre moulu selon vos goûts
- 80 g de céleri-rave pelé
- 2 pommes vertes
- 150 g d'endive
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 443 kcal / 1857 kJ
- Protein
- 37 g
- Tuk
- 19 g
- Sacharidy
- 25 g
- Vláknina
- 6.5 g
- Nasycený tuk
- 5 g
- Sodík
- 488 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Punch mexicain au romarin
10min
Poires sous-vide à la cannelle
2hod. 5min
Saumon teriyaki sous-vide
1hod. 20min
Bœuf Stroganoff
1hod.
Pain au lait
2hod. 20min
Spaghetti carbonara
40min
Pâtes fraîches
1hod.
Fond de volaille
45min
Pain de mie
3hod.
Filet de porc à la sauce moutarde
35min
Poulet entier à la vapeur
1hod. 20min
Tarte au sucre
45min