Ensalada de camarones con duraznos y pimienta, al Vacío TM6

Name: Ensalada de camarones con duraznos y pimienta, al Vacío TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porción
Ingredients: 250 g de durazno; 100 g de aceite de oliva extra virgen; 60 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 1 - 2 pizcas de sal del himalaya; 1 pizca de pimienta blanca molida; 1 - 2 pizcas de sal del himalaya; 350 g de camarón crudo; 30 g jugo de limón amarillo, recién exprimido; agua; hojas de lechuga francesa

4.5 (6 hodnocení)

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 porción

Suroviny

250 g de durazno, en rebanadas
nebo 250 g de fresas o fruta de temporada, al gusto
100 g de aceite de oliva extra virgen
60 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 - 2 pizcas de sal del himalaya
1 pizca de pimienta blanca molida
1 - 2 pizcas de sal del himalaya, o al gusto
350 g de camarón crudo, grandes, pelados y sin vena
30 g jugo de limón amarillo, recién exprimido
nebo 30 g de vinagre, blanco o cualquier tipo
agua, la suficiente para sumergir la bolsa con los camarones sin rebasar la marca máxima de 2 lt
hojas de lechuga francesa, o sangría

Nutriční hodnoty: na 1 porción
Kalorie: 1036 kJ / 247 kcal
Protein: 17 g
Sacharidy: 7 g
Tuk: 16 g
Nasycený tuk: 2 g
Vláknina: 1.2 g
Sodík: 323 mg