Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge

4.8 77 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 16hod. 30min.

2 Stücke

Suroviny

Roggensauerteig (am Vortag)

Wasser
140 g
Anstellgut (vom Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type R960
130 g

Hauptteig

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Germ
5 g
Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
310 g
Weizenmehl, glatt Type W700
560 g
Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Salz
2 TL
Brotgewürz (siehe Tipp)
3 TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 1183 mg

Protein 44 g

Kalorie 7183 kJ / 1718 kcal

Tuk 8 g

Vláknina 28 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 361 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Garantiert gelungen! 50 recepty/-ů
Rakousko

Thermomix® Rockstar Betty 6 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Kakaokaramell-Dessertsauce

35min.

Rhabarber-Tomaten-Marmelade

55min.

Joghurt-Kräuterkäsebällchen in Olivenöl

85hod. 25min.

Frühlingskräuterkranz

3hod. 30min.

Zitronenkaramellsauce

45min.

Winterapfel im Glas

1hod. 15min.

Spätsommerkompott

3hod. 5min.

Fruchtiger Pfirsichessig

1hod.

Schokorosinen

30min.

Rote Grütze mit Weichseln

15min.

Kaffeesirup "oriental"

45min.

Das Powerbrot

4hod. 20min.