Empanadas vegetarianas felices

Empanadas vegetarianas felices

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

20 pieza

Suroviny

Relleno de empanadas

30 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en mitades
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal o al gusto
100 g de jitomate cherry en mitades
100 g de pimiento rojo en piezas
50 g de aceitunas verdes deshuesadas en rodajas
100 g de zanahoria en piezas
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Masa para empanadas

400 g de harina de trigo
1 cdita de sal fina
120 g de mantequilla en cubos
1 huevo
110 g de agua
1 cdita de vinagre (volitelně)
agua para pegar
yema de huevo para barnizar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Sodík 164 mg

Protein 3 g

Kalorie 689 kJ / 165 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 16 g

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