Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

4.0 7 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 3hod. 25min.
2 porción

Suroviny

  • 2 chuletas de cerdo, con hueso
  • 2 pizcas de sal rosa del himalaya
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 300 g de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos
  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 50 g de mantequilla en piezas
  • 1 ½ cdita de sal rosa del himalaya
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 30 g de jugo de limón amarillo
  • agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
  • 25 g de echalote
  • 20 g aceite de oliva
  • 300 g de piña en rebanadas
  • 10 g de azúcar morena
  • 10 g de mostaza
  • ½ cdita de cúrcuma en polvo

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1355 mg
Protein 41 g
Kalorie 3113 kJ / 743 kcal
Tuk 40 g
Vláknina 5 g
Nasycený tuk 18 g
Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...