Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Také požadováno
Thermomix® Kryt mixovacích nožů
Solomillo de ternera con puré de camote al vacío TM6
Příprava 25min.
Celkový 2hod. 20min.
4 porción
Suroviny
-
4 rebanadas de solomillo aprox. 200 g c/u, 3 cm de grosor
-
½ cdita de sal
-
30 g de jugo de limón amarillo
-
agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
-
1 echalot (aprox. 40 g), en mitades
-
30 g de mantequilla en cubos
-
80 g de Marsala, seco o dulce o vino dulce
-
200 g de agua
-
¼ de cubo de caldo de res (para 0,5 l.) desmoronado
-
600 g de camote en piezas (2-3 cm)
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
1 cdita de pimienta verde conservado, drenado
-
1 - 2 pizca de sal fina
-
40 g de mantequilla en piezas
-
1 - 2 cda de salsa de soya
-
½ cdita de jengibre en polvo
-
½ cdita de ajo en polvo
-
1 cda de mantequilla para saltear
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porción
Sodík
891 mg
Protein
46 g
Kalorie
2770 kJ /
660 kcal
Tuk
31 g
Vláknina
4.9 g
Nasycený tuk
18 g
Sacharidy
39 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
CREATIVIDAD CON SABOR
15 recepty/-ů
Mexiko
Mexiko
Mohlo by se vám také líbit...
Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6
45min.
Espárragos con huevos pochados Al vacío
1hod. 20min.
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
2hod. 15min.
Pollo teriyaki
30min.
Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos
35min.
Salmón al vapor con verduras de verano
30min.
Espárragos con mantequilla balsámica
35min.
Salmón con salsa de champiñones y patatas
50min.
Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico
30min.
Ensalada César con chipotle
30min.
Filete a la pimienta
20min.
Crepas florentinas de pollo
1hod. 10min.