Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
4.4 45 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 35min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 600 g de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
  • 1 sachet d'agar-agar (1 g)
  • 250 g de crème liquide entière très froide
  • 100 g de roquefort coupé en morceaux
    100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de cerneaux de noix

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 6.3 g
Kalorie 1437 kJ / 346 kcal
Tuk 27.8 g
Vláknina 1.2 g
Sacharidy 18.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Verrines apéritives 7 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Verrine aux trois poivrons

4.3(203)

55min.

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

4.1(44)

20min.

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

4.4(22)

20min.

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

4.2(33)

2hod. 20min.

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

4.0(12)

40min.

Verrine de gelée de porto au melon

4.3(26)

25min.

Crème parmentière au saint-marcellin

4.5(84)

45min.

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(132)

2hod. 35min.

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

4.3(17)

12hod.

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

4.4(28)

2hod. 15min.

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.5(29)

3hod. 15min.

Mousses de betterave en deux façons

4.4(271)

15min.