Punčové řezy

Korpus

• 6 vajec
• 150 gramů cukru krupice
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 200 gramů polohrubé mouky
• 2 čajové lžičky citrónové kůry, strouhané
• ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva

Punčový nálev

• 160 gramů cukru krupice
• 150 gramů vody
• 1 čajová lžička rumového aroma
  nebo 1 čajová lžička punčového aroma
• 1 čajová lžička citrónové šťávy
• 1 čajová lžička červeného potravinářského barviva

Sestavení

• 200 gramů jahodového džemu

Poleva

• 2 polévkové lžíce vody
• 150 gramů moučkového cukru
• 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
• ½ čajové lžičky bramborového škrobu
• 20 gramů jahodového džemu