Soufflé de calabaza y canela

Soufflé de calabaza y canela

4.3 8 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

3 porciones

Suroviny

200 g de agua
100 g de calabaza de temporada (ver tip), sin semillas, en cubos
azúcar refinada la necesaria para espolvorear
mantequilla la necesaria para engrasar

Merengue

4 claras de huevo a temperatura ambiente
2 pizcas de cremor tártaro (volitelně)
4 cdas de azúcar refinada

Roux de calabaza

80 g de leche
4 cdas de azúcar
1 cdita de canela en polvo
15 g de mantequilla
la ralladura de 1 naranja
55 g de harina de trigo
3 yemas de huevo
azúcar glass la necesaria para decorar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porciones

Sodík 91.3 mg

Protein 8.7 g

Kalorie 1240.3 kJ / 295.3 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 4.7 g

Sacharidy 43.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

FESTIVAL DE CALABAZA 12 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.

35min.

Helado de betabel y queso de cabra con galletas TM6

14hod. 55min.

Bases - Brócoli y salsa de tomate

2hod. 5min.

Puré de calabaza natural

1hod.

Cocción trigo bulgur (500 g) TM6

Žádné hodnocení

Baguette sin gluten

1hod.

Budín de limón

50min.

Crema de almendras y ajonjolí

10min.

Licuado de plátano, melón y amaranto

5min.

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1hod.

Licuado para el sistema inmunológico

5min.

Pastel de zanahoria sin harina

20min.