![Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța) Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/554D2591-1447-4481-9500-B33B04E00653/Derivates/C92E71BC-30AD-4203-8F18-18278EC92303.jpg)
Kompatibilní verze
Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Glazura de ciocolată
- 85 g apă, plus pentru înmuiat gelatina
- 110 g zahăr extrafin
- 65 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 2 foi de gelatină
- 40 g cacao pudră, neîndulcită
Sorbet-ul de mandarine
-
450
g mandarine, curățate de coajă și sâmburi, tăiate sferturi și congelate
nebo 450 g clementine curățate de coajă și sâmburi, tăiate sferturi și congelate - 70 g zahăr pudră
-
1
lingură lichior de portocale tip Cointreau®
nebo 1 lingură lichior, tip Grand Marnier Cordon Rouge®
Înghețata de ciocolată
- 3 ouă mari (63-73 g), albușurile separate de gălbenușuri
- 100 g zahăr extrafin
- 250 g mascarpone
- 2 lingurițe cacao pudră
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 1891 kJ / 450 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Sacharidy
- 42.5 g
- Tuk
- 26.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cremă caramel
5h 30min
Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo
1ωρ. 5 λεπτ.
Supa mirilor
1ωρ. 15 λεπτ.
Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă
5 godz. 50 min
Brunch italian
Žádné hodnocení
Brioșele franțuzești cu mere
1h 35min
Tortulețe cu crevete și crabi
Žádné hodnocení
Cornulețe umplute cu griș și caise
Žádné hodnocení
Manhattan
Žádné hodnocení
Calzone cu spanac, ricotta și roșii, Frigărui de fructe cu fondue de ciocolată
1 godz. 30 min
Prăjitură moale cu caramel sărat
1h 40min
Mousse de ciocolată cu caramel sărat
45 Min