Sos de piper

Sos de piper

3.5 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 porții

Suroviny

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 1.1 g

Kalorie 905 kJ / 216 kcal

Tuk 20 g

Sacharidy 8.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sosuri 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Sos Roquefort

Sos Roquefort

20min.

Midii în sos de vin alb și smântână

Midii în sos de vin alb și smântână

45min.

Spezzatino de miel

Spezzatino de miel

Žádné hodnocení

Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

55min.

Margarita

Margarita

10min.

Crème Brulée cu biscuiți amaretti

Crème Brulée cu biscuiți amaretti

4hod. 30min.

Sos bearnez

Sos bearnez

15min.

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5hod. 15min.

Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2hod. 20min.

Sos olandez

Sos olandez

15min.

Chutney de ceapă roșie caramelizată

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24hod.