Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 lingură piper roșu boabe
- 1 lingură piper alb boabe
- 1 lingură piper negru boabe
- 60 g unt, tăiat cuburi
- 45 g șalote, tăiate jumătăți
- 100 g brandy
- 130 g supă de vită
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb, dizolvat în 1 lingură apă
- 60 g smântână grasă, 30-40% grăsime
- sare de mare fină, după gust
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 905 kJ / 216 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Sacharidy
- 8.1 g
- Tuk
- 20 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sos olandez
15 Min
Piept de rață sous-vide
Žádné hodnocení
Pere în vin roșu
3 Std. 20 Min
Sos Beurre Blanc
20 Min
Sos bearnez
15 Min
Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe
Žádné hodnocení
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2 Std. 10 Min
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35 Min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Žádné hodnocení
Sos Roquefort
20 Min
Sos de muștar și mărar
2h 15min
Sos de vanilie (crème anglaise)
10 Min