Sos de piper

Sos de piper

3.9 8 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 porții

Suroviny

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 1.1 g

Kalorie 905 kJ / 216 kcal

Tuk 20 g

Sacharidy 8.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sosuri 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Nessuna valutazione

Sos Beurre Blanc

20min

Sos de vanilie (crème anglaise)

10min

Supă de ceapă

1h

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24h

Panna cotta

6h 15min

Sos olandez

15min

Sos de ciuperci

20min

Sos Roquefort

20min

Focaccia cu pere și Gorgonzola

2h 15min

Lapte de pasăre

40min

Sos béchamel

15min