Cinnamon buns

4.8 1.4K rating

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 5min.

12 portions

Suroviny

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 424.6 mg

Protein 8.8 g

Kalorie 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Tuk 25.4 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 15.6 g

Sacharidy 64.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Breakfast Boss 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Facebook Live 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Golden Baker 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Homemade basics 49 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Your Cookidoo® Golden Baker 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Soft cinnamon doughnuts

50 min

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1 godz. 15 min

Magnolia Kitchen signature chocolate cake with dark chocolate ganache

28 godz. 15 min

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

4 godz. 30 min

Brioche burger buns

2 godz. 10 min

Hazelnut chocolate brioche

2 godz.

Pretzels

1 godz. 35 min

Black forest cake

5 godz.

Ham and cheese cruffins

3 godz.

Flour tortillas

1 godz. 10 min

Hotteok (sweet filled pancakes)

1 godz. 50 min

Super Soft Cinnamon Rolls

1 godz. 35 min