Cinnamon buns

4.8 1.3K rating

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 5min.

12 portions

Suroviny

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 424.6 mg

Protein 8.8 g

Kalorie 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Tuk 25.4 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 15.6 g

Sacharidy 64.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Breakfast Boss 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Facebook Live 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Golden Baker 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Homemade basics 49 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Your Cookidoo® Golden Baker 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

5hod. 35min.

Hazelnut chocolate brioche

Hazelnut chocolate brioche

2hod.

Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache

26hod.

Chocolate ganache

Chocolate ganache

20min.

Chocolate Rolls (Anna) Metric

Chocolate Rolls (Anna) Metric

2hod. 30min.

Magnolia Kitchen signature chocolate cake with dark chocolate ganache

Magnolia Kitchen signature chocolate cake with dark chocolate ganache

28hod. 15min.

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

4hod. 30min.

Chocolate caramel bars

Chocolate caramel bars

1hod. 40min.

Brioche burger buns

Brioche burger buns

2hod. 10min.

Pretzels

Pretzels

1hod. 35min.

Party pretzel bites

Party pretzel bites

1hod. 20min.

Super Soft Cinnamon Rolls

Super Soft Cinnamon Rolls

1hod. 35min.