![Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego) Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C4AA2E25-D37A-4A2C-A638-4D41113B8CC9/Derivates/3a9a2a75-ee76-41fe-a4c7-9c9b6679ae6b.jpg)
Kompatibilní verze
Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 400 g wody
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z ok. 3 cytryn)
- 1 ząbek czosnku
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - ½ - 1 łyżeczka soli
- 4 żółtka
-
50
g skrobi ziemniaczanej
nebo 50 g skrobi kukurydzianej - ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1843.3 kJ / 440.3 kcal
- Protein
- 38.3 g
- Sacharidy
- 19.8 g
- Tuk
- 23.5 g
- Nasycený tuk
- 11.8 g
- Vláknina
- 2.4 g
- Sodík
- 1120.8 mg
Alternativní recepty
Purée ziemniaczane (w stacji Thermomix Friend®)
45min
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55 dk
Zupa gulaszowa z żurawiną
2 Std.
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Gulasz z łopatki wieprzowej z burakiem i marchewką
50min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 Std. 50 Min
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 10 min
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1sa
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5 min
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45min
Gulasz wieprzowy
50min
Greckie klopsiki (Kefthedes)
1h 30min