Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa
4.3 9 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 2hod. 30min.
10 porciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Ganache de frambuesa
  • 120 g de frambuesas frescas
  • 50 g de agua
  • 300 g de chocolate rosa en chispas o trozos, (ver tip)
  • 105 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 15 g de jarabe de glucosa
Galleta de chocolate
  • 180 g de harina de trigo
  • 75 g de azúcar glass
  • 255 g de harina de almendra
  • 11 g de cocoa en polvo (ver tip)
  • ⅛ cdita de sal fina
  • 90 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
  • 2 huevos
Montaje
  • chochitos de colores rosas y blancos, o al gusto

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 275 mg
Protein 11 g
Kalorie 1973 kJ / 469 kcal
Tuk 34 g
Vláknina 4 g
Nasycený tuk 13 g
Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Rollo de chocolate

4.6(10)

2 Std. 15 Min

Pastel de coco sin harina

4.7(23)

35 Min

Anillos salados

5.0(3)

40 Min

Pan plano arcoíris

2.2(9)

50 Min

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

4.3(3)

10 Std. 55 Min

Brownie con ganache glucosado

5.0(2)

3 Std.

Babarois de menta con chocolate

5.0(6)

4 Std. 50 Min

Tartaletas de almendra y naranja

3.7(12)

1 Std. 50 Min

Pan de cebolla TM6

1.0(12)

9 Std. 15 Min

Jalea de toronja

3.3(4)

13 Std. 45 Min

Trufas con corazón de coco

4.3(12)

1 Std.

Palitos de pan

4.9(8)

1 Std. 45 Min