Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

4.3 9 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 30min.

10 porciones

Suroviny

Ganache de frambuesa

120 g de frambuesas frescas
50 g de agua
300 g de chocolate rosa en chispas o trozos, (ver tip)
105 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de jarabe de glucosa

Galleta de chocolate

180 g de harina de trigo
75 g de azúcar glass
255 g de harina de almendra
11 g de cocoa en polvo (ver tip)
⅛ cdita de sal fina
90 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
2 huevos

Montaje

chochitos de colores rosas y blancos, o al gusto

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 275 mg

Protein 11 g

Kalorie 1973 kJ / 469 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Corona de chocolates

1hod. 30min.

Glaseado de chocolate (mirror cake)

15min.

Azúcar pulverizada

5min.

Pasta sable

1hod. 50min.

Glaseado blanco

2hod.

Tarta de pera y almendra

25min.

Galletas de mantequilla

50min.

Macarrones con merengue suizo

1hod. 10min.

Galletas de avena con chocolate

40min.

Galletas de Pascua

50min.

Brownies

50min.

Galletas con avena, almendra y chocolate blanco

50min.