Pan plano arcoíris
TM6 TM5

Pan plano arcoíris
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Suroviny

  • 600 g de harina de trigo
  • 410 g de agua
  • 55 g aceite de oliva más 2 cucharadas para engrasar
  • 25 g de levadura fresca
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 cditas de sal
  • 40 g de queso parmesano cortado en trozos (2 cm)
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 200 g de garbanzo blanco, enlatado
  • 15 g de jugo de limón amarillo
  • 20 g de semillas de ajonjolí tostado
  • ½ cditas de paprika, ahumada y molida
  • 60 g de pimiento rojo en rodajas (0,5 cm x 3-4 cm)
  • 60 g de zanahoria en rodajas finas
  • 100 g de jitomate cherry amarillo, en rodajas
  • 60 g de granos de maíz inflados
  • 100 g de calabacita utilizando principalmente cáscara
  • 100 g de brócoli cortado en ramilletes pequeños
  • 100 g de berenjena utilizando principalmente cáscara
  • 60 g de cebolla morada en rodajas
  • 5 g de aceite en aerosol
  • 3 - 4 pizca de pimienta negra molida
Nutriční hodnoty
na 6 porción
Kalorie
16076.5 kJ / 3842.4 kcal
Protein
115.1 g
Sacharidy
578.4 g
Tuk
121.1 g
Nasycený tuk
21.5 g
Vláknina
53.1 g
Sodík
3485.5 mg

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