Panecillos de leche

Panecillos de leche

4.6 60 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 30min.

12 unidades

Suroviny

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de fuerza

Masa principal

170 g de leche fría
15 g de levadura prensada fresca
425 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
70 g de azúcar
½ cucharadita de sal (3 g)
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 109.8 mg

Protein 6 g

Kalorie 855 kJ / 204 kcal

Tuk 4.5 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 33.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Panecillos tiernos para desayuno

2hod. 20min.

Corona de brioche con chocolate

4hod. 45min.

Palitos de queso con pipas de calabaza

1hod. 30min.

Cuernos de brioche

2hod. 30min.

Pan de molde

3hod.

Panecillos de patata

15hod.

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17hod.

Baguettes parisiennes

15hod. 30min.

Panecillos de agua

2hod.

Mini baguettes rústicas

16hod. 30min.

Trenza de leche

2hod. 30min.

Pan de trigo con masa madre

15hod.