Panecillos de leche

Panecillos de leche

4.6 52 rating

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 30min.

12 unidades

Suroviny

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de fuerza

Masa principal

170 g de leche fría
15 g de levadura prensada fresca
425 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
70 g de azúcar
½ cucharadita de sal (3 g)
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 109.8 mg

Protein 6 g

Kalorie 855 kJ / 204 kcal

Tuk 4.5 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 33.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan picnic de tres sabores

1hod. 30min.

Pan blanco

3hod. 10min.

Bollitos para la cena

1hod. 40min.

Panecillos de patata

15hod.

El brioche de Paco Torreblanca

9hod.

Baguettes parisiennes

15hod. 30min.

Cuernos de brioche

2hod. 30min.

Mini baguettes rústicas

16hod. 30min.

Medias noches

1hod. 20min.

Trenza de leche

2hod. 30min.

Panecillos tiernos para desayuno

2hod. 20min.

Chapata con masa madre

17hod.