Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Molho de caramelo
-
250
g açúcar
nebo 250 g açúcar amarelo - 210 g natas, min. 30% de gordura
- 1030 g água
- 1 c. chá de sumo de limão
- 30 g manteiga, fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
- 1 c. sopa de vinagre
Base
- 250 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 140 g manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
- 100 g açúcar
- 1 ovo
Chantilly
- 50 g açúcar
- 1 vagem de baunilha, só as sementes
- 300 g natas, min. 30% de gordura, bem frias
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 1869 kJ / 446 kcal
- Protein
- 4 g
- Sacharidy
- 50 g
- Tuk
- 26 g
- Nasycený tuk
- 15 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sodík
- 22 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mousse de chocolate com laranja
40min
Cupcakes de cérebro
1h 40min
Crepes com queijo e molho de morango
1h
Tarte de verão com mousse de cereja
4h
Tarte vulcão
1h 15min
Brownie de chocolate branco e caramelo salgado
1hod. 30min
Cheesecake de leite condensado e groselha
3h
Cheesecake desconstruído com morangos
4h 25min
Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly
8j
Cheesecake de chocolate
4sa 10 dk
Tarte de chocolate e natas
12j 20 menit
Pastéis de nata
45min