Zařízení & příslušenství
Katsu sando
Příprava 45min.
Celkový 4hod. 40min.
4 porzioni
Suroviny
Pane
-
60 g di acqua
-
200 g latte
-
25 g zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
200 g farina tipo 0
-
330 g di farina manitoba
-
1 uovo
-
30 g di burro a pezzi + q.b.
-
10 g di sale
Salsa Tonkatsu
-
1 spicchio di aglio
-
25 g di zucchero di canna
-
15 g di radice fresca di zenzero pelata
-
100 g di ketchup
-
50 g di salsa Worcestershire
-
40 g di salsa di senape piccante
-
40 g di salsa di soia giapponese
-
40 g di mirin
-
20 g di aceto di riso
Lonza
-
75 g di farina tipo 00
-
120 g di Panko
-
1 uovo
-
30 g di latte
-
4 fette di lonza di maiale alte circa 2 cm
-
olio di semi di arachide q.b. per friggere
Terminare la preparazione
-
2 foglie di cavolo cappuccio (volitelně) a listarelle
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
2005.7 mg
Protein
57.4 g
Kalorie
4373 kJ /
1045.2 kcal
Tuk
23.1 g
Vláknina
3.5 g
Nasycený tuk
5.5 g
Sacharidy
162.1 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021
30 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Burrito di pollo con salsa chipotle
40min.
Sandwich arcobaleno
40min.
Tortillas
1hod.
Bagel con salmone affumicato e cetriolo
2hod. 30min.
Noodles con verdure al curry
35min.
Zuppa cinese di noodles e funghi
Žádné hodnocení
Bento box
40min.
Pasticcio di carne inglese
1hod. 40min.
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6hod. 30min.
Poppadoms (pane indiano fritto)
1hod. 30min.
Tortillas messicane con maiale
1hod. 20min.
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2hod. 30min.