Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

4.8 46 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

6 portions

Suroviny

pickled cucumber cut into slices
200 g
carrot cut into slices
100 g
onion cut into quarters
100 g
vegetable oil
30 g
tomato paste
70 g
chicken hearts (see Variation)
300 g
pearl barley rinsed
30 g
liquid chicken stock
1000 g
sea salt
½ tsp
potatoes cut into cubes (1 cm)
300 g
black peppercorns
10
dried bay leaf
1
fresh dill chopped to serve
fresh flat-leaf parsley chopped to serve
sour cream to serve (optional)
60 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1241.2 mg

Protein 16.8 g

Kalorie 1137 kJ / 272 kcal

Tuk 11.8 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 3.8 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sauerkraut soup

50min.

Avocado with Egg and Salmon Tartare

50min.

Ukrainian dressed herrings

1hod.

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2hod.

Ukrainian chebureks

1hod. 35min.

Honey cake

49hod. 30min.

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

1hod. 20min.

Potato and Dried Mushroom Soup

35min.

Ukrainian borscht

35min.

Liver Cake

1hod. 50min.

Borscht

50min.

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45min.