Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.5 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Croutons

bread any type, in pieces (½ in.)
225 g
Parmesan cheese cut into pieces
60 g
sage leaves, fresh
1 - 2
unsalted butter
45 g
olive oil
30 g
salt to taste
¼ tsp
garlic powder
¾ tsp
onion powder
½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp

Soup

onions cut into pieces
115 g
carrots cut into pieces
85 g
garlic clove peeled
1
olive oil
15 g
sweet potato peeled, cut into pieces (1 in.)
700 g
maple syrup
60 g
ginger, fresh
1 tsp
salt
¾ tsp
fresh sage leaves chopped
1 - 1 ½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
cinnamon, ground
¼ tsp
vegetable broth
800 g
prosciutto (volitelně) for serving (see Tip)
4 slices
sage leaf, fresh for garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 820.5 mg

Protein 12.3 g

Kalorie 2877.7 kJ / 687.8 kcal

Tuk 34.7 g

Vláknina 34.9 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 97.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everything Maple 17 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Folded Herb Bread

1 godz. 10 min

Date and Nut Balls

20 min

Pickled Onions

30 min

Vegetable Stock Paste (Vegan)

40 min

Italian "Baked" Beans

1 godz. 15 min

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2 godz.

Rice salad

1 godz.

Leek quiche

1 godz. 45 min

Summer Coleslaw

15 min

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1 godz.

Versatile chunky soup

50 min

Versatile Smooth Soup

45 min