Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.5 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Croutons

bread any type, in pieces (½ in.)
225 g
Parmesan cheese cut into pieces
60 g
sage leaves, fresh
1 - 2
unsalted butter
45 g
olive oil
30 g
salt to taste
¼ tsp
garlic powder
¾ tsp
onion powder
½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp

Soup

onions cut into pieces
115 g
carrots cut into pieces
85 g
garlic clove peeled
1
olive oil
115 g
sweet potato peeled, cut into pieces (1 in.)
700 g
maple syrup
60 g
ginger, fresh
1 tsp
salt
¾ tsp
fresh sage leaves chopped
1 - 1 ½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
cinnamon, ground
125 tsp
vegetable broth
800 g
prosciutto (volitelně) for serving (see Tip)
4 slices
sage leaf, fresh for garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 820.5 mg

Protein 12.3 g

Kalorie 2877.7 kJ / 687.8 kcal

Tuk 34.7 g

Vláknina 34.9 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 97.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everything Maple 17 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Strawberry protein milkshake

Brak ocen

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1 godz. 25 min

Almond Butter Oatmeal Cookies

20 min

Spiralized Vegetable Tarte Flambée with Halloumi

Brak ocen

Creamy Butter Chicken

1 godz.

Focaccia

3 godz.

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

45 min

Avocado with Egg and Salmon Tartare

50 min

Meat Loaf

1 godz. 20 min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40 min

Oriental beef stew with pearl couscous

40 min

Naan Bread with Hummus

1 godz. 55 min