Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.0 1 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Croutons

bread any type, in pieces (½ in.)
225 g
Parmesan cheese cut into pieces
60 g
sage leaves, fresh
1 - 2
unsalted butter
45 g
olive oil
30 g
salt to taste
¼ tsp
garlic powder
¾ tsp
onion powder
½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp

Soup

onions cut into pieces
115 g
carrots cut into pieces
85 g
garlic clove peeled
1
olive oil
115 g
sweet potato peeled, cut into pieces (1 in.)
700 g
maple syrup
60 g
ginger, fresh
1 tsp
salt
¾ tsp
fresh sage leaves chopped
1 - 1 ½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
cinnamon, ground
125 tsp
vegetable broth
800 g
prosciutto (volitelně) for serving (see Tip)
4 slices
sage leaf, fresh for garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 820.5 mg

Protein 12.3 g

Kalorie 2877.7 kJ / 687.8 kcal

Tuk 34.7 g

Vláknina 34.9 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 97.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everything Maple 17 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken Soup with Bamboo Shoots and Clams

Žádné hodnocení

Broccoli and Cheddar Soup

45min.

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

1hod.

Sautéing Onions and Garlic

Žádné hodnocení

Sangria

Žádné hodnocení

Avocado Tomatillo Salsa

10min.

Chicken Mole Verde

1hod. 5min.

Clam Boil

55min.

Gluten Free Apple Date Coffee Cake

1hod.

Savory tart with tuna, eggs and capers

1hod.

Buckwheat Crêpes

45min.

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min.