Zielony chleb ze szpinakiem

Name: Zielony chleb ze szpinakiem
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 22 kromki
Ingredients: 230 g wody; 120 g liści szpinaku baby, świeżych; 500 g mąki orkiszowej, białej; 50 g masła; 10 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 1 ½ łyżeczki soli

4.6 (316 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 2hod. 45min

Počet porcí 22 kromki

Suroviny

230 g wody, letniej
120 g liści szpinaku baby, świeżych
500 g mąki orkiszowej, białej, typu 700, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
nebo 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
nebo 50 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
nebo 1 łyżeczka suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 ½ łyżeczki soli

Nutriční hodnoty: na 1 kromkę
Kalorie: 505.9 kJ / 120.8 kcal
Protein: 3 g
Sacharidy: 17.3 g
Tuk: 4.6 g
Nasycený tuk: 2.9 g
Vláknina: 0.8 g
Sodík: 135.2 mg