Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs

Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs

4.4 88 rating

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

1 œuf
40 g sucre en poudre
20 g cacao en poudre sucré
40 g farine de blé
30 g d'huile d'olive
5 g de levure chimique
80 g de chocolat varié (blanc, lait, noir), découpés en carrés
50 g de fruits secs variés
1 échalote coupée en deux
20 g de beurre
4 filets de poulet
4 tranches fines de jambon de Bayonne
200 g de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail
300 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
1 cube de bouillon
350 g d'eau
400 g de pommes de terre détaillées en cubes
20 g de fécule de maïs
100 de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1433.5 mg

Protein 46.5 g

Kalorie 4043.5 kJ / 964.8 kcal

Tuk 56.3 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 10.5 g

Sacharidy 64.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson tout-en-un vol. II 8 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

ATELIER menu 2

1hod.

ATELIER menu 1

1hod.

Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs

40min.

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

1hod. 10min.

Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat

55min.

Poulet, riz aux épices et salade de carotte tiède

1hod. 10min.

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

40min.

Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits

50min.

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

45min.

Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux

50min.

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1hod. 5min.

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1hod. 5min.