Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g de flanc de porc traité avec couenne
- eau froide pour faire tremper
- 150 g d'oignons coupés en deux
- 150 g de carottes coupées en morceaux (5 cm/2 po)
- 20 g d'huile d'olive
- 900 g d'eau
- 1 c. à thé de jus de citron
- 250 g de pois jaunes cassés rincés et égouttés
- 20 g de feuilles de céleri hachées
- 1 feuille de laurier séchée
-
1
c. à thé de sarriette séchée
nebo 1 c. à soupe de sarriette fraîche hachée - 2 c. à thé d'herbes salées pour assaisonner, selon les goûts (voir conseil)
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu pour assaisonner, selon les goûts
- ½ - 1 c. à thé de sel pour assaisonner, selon les goûts (voir Conseil)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 285.1 kcal / 1192.7 kJ
- Protein
- 12.2 g
- Tuk
- 12.7 g
- Sacharidy
- 19.7 g
- Vláknina
- 12.2 g
- Nasycený tuk
- 3.7 g
- Sodík
- 1006.8 mg
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