Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles
TM6 TM5

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles
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Suroviny

  • 150 g d'oignons en botte, coupés en morceaux (3 cm)
  • 150 g de céleri-branche, coupé en morceaux (3 cm)
  • 150 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel
  • 60 g de concentré de tomates
  • ½ c. à café de poivre, moulu
  • 3530 g d'eau
  • 300 g de lentilles, rouges
  • 1 œuf
  • 200 g de chapelure
  • 2 œuf battus
  • farine de blé, pour fariner
  • 600 g de tomates pelées en dés, en boîte
  • 20 g de vinaigre balsamique blanc
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre, moulu
  • sel
  • 500 g de spaghettini
    nebo 500 g de spaghetti
  • 50 g de crème fraîche, 30 % de matières grasses
  • 60 g de poivron rouge, coupé en triangles (1 cm)
  • 2 - 3 olives noires dénoyautées, coupées en petits morceaux
  • persil frais, pour la finition
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1989.4 kJ / 475.5 kcal
Protein
19.5 g
Sacharidy
78.2 g
Tuk
9.7 g
Nasycený tuk
2.1 g
Vláknina
8.2 g
Sodík
566.9 mg

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