Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

5.0 1 rating
Příprava 10min.
Celkový 1hod.
4 μερίδες

Suroviny

Μαυρομάτικα φασόλια
  • νερό
    1700 γρ.
  • μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
    250 γρ.
  • ελαιόλαδο
    25 γρ.
Καλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
  • ροδάκινα κομμένα σε 8 κομμάτια (περίπου 3 ροδάκινα)
    450 γρ.
  • βερίκοκο κομμένα στα τέσσερα (περίπου 3 βερίκοκα)
    250 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • τριμμένη κανέλα
    2 - 3 πρέζες
  • νερό
    300 γρ.
  • βατόμουρα φρέσκα
    100 γρ.
Ολοκλήρωση της σαλάτας
  • κίτρινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
    100 γρ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • ελαιόλαδο
    70 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    3 κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι (volitelně)
    1 πρέζα
  • ντομάτες φρέσκιες, σε κυβάκια (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
    2
  • τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο, σε κομμάτια
    80 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό (volitelně) μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 12 g
Kalorie 1991 kJ / 476 kcal
Tuk 29 g
Sacharidy 44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...