Lamb Soup with Butternut Squash Ravioli

Lamb Soup with Butternut Squash Ravioli

4.0 2 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 8hod. 50min.

6 portions

Suroviny

Lamb Soup

yellow onions (approx. 5 oz), cut into halves
2
garlic bulb cut horizontally
½
fresh thyme
5 - 6 sprigs
lamb shoulder, bone in
18 - 20 oz
salt to season
ground black pepper to season
butternut squash peeled, cut into pieces
21 oz
olive oil to drizzle
carrots cut into pieces (1 in.)
3 ½ oz
celery sticks cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
water plus extra to deglaze
42 oz
dried bay leaves
2

Butternut Squash Ravioli

pasta flour (type 00)
11 oz
large eggs
3
olive oil
½ oz
salt divided
1 ½ tsp
ricotta cheese
3 ½ oz
soy sauce
2 tbsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches
ground black pepper
2 - 3 pinches
water to boil ravioli
fresh thyme leaves to garnish

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 563 mg

Protein 27 g

Kalorie 2014 kJ / 481 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 5.2 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Daily & Creative 30 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Maple Cream Custard

20min.

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

2hod. 50min.

Lemon Pudding Souffles

40min.

Sous-Vide Cantonese-Style Beef with Tomatoes and Onions

2hod. 25min.

Strawberry Shrub

10min.

Walnut Brittle

1hod. 30min.

Christmas Tree Spinach Puff

1hod.

Pear Apricot Roses

1hod.

Hazelnut Meringues with Rhubarb & Cream Filling

4hod.

Grilled Pineapple Salsa

20min.

Mulling Spices

1hod. 50min.

Frozen Custard

10hod. 25min.