Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart

5.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 25min.

10 portions

Suroviny

Shortcrust Pastry

sugar
1 oz
lemon
1
unsalted butter softened, in pieces
2 oz
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean pod seeds only
1
salt
1 pinch
all-purpose flour
4 oz

Custard Cream

gelatin sheets (approx. 2 g each)
3
cold water to soak
whole milk
14 oz
egg yolks from large eggs
4
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 oz
corn starch
2 tsp
salt
1 pinch
heavy whipping cream chilled
3 ½ oz
mascarpone
9 oz
vanilla sugar (see Tip)
1 tsp

Strawberry Sauce

sugar
2 oz
water
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
1 tsp
fresh strawberries halved
9 oz

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 148.6 mg

Protein 6.6 g

Kalorie 1474.9 kJ / 352.5 kcal

Tuk 20.8 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 11.8 g

Sacharidy 35.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Daily & Creative 30 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate Mousse

3hod. 20min.

Thick and Creamy Custard

15min.

"Marry Me" Chicken Pasta

30min.

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Žádné hodnocení

Raspberry and Basil Sangria

40min.

Spiralized Scalloped Potatoes

1hod. 30min.

Cherry Amaretto Dream

10min.

Plum Clafoutis (TM6)

Žádné hodnocení

Slow Cooked Potatoes (TM6)

45min.

Berry Curd

20min.

Hot Fudge Sauce

1hod. 20min.

Berry Dream (TM6/7)

10min.