Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

2.7 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 25hod. 20min.

12 portions

Suroviny

Glaze (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
4
water plus extra to soak
6 oz
confectioners sugar
8 oz
heavy whipping cream
4 ½ oz
cocoa powder, unsweetened
2 ½ oz

Pistachio Cake (the next day)

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
4 ½ oz
unsalted butter cut into pieces
4 oz
sugar
4 ½ oz
large eggs
3
all-purpose flour
2 ½ oz
salt
1 pinch
unsalted pistachios, shelled, peeled
3 ½ oz

Pistachio Cream

agar-agar
1 tbsp
sugar
3 ½ oz
whole milk
11 oz
pistachio paste (see Tip)
3 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
heavy whipping cream chilled
7 oz

Assembly (serving day)

unsalted pistachios, shelled chopped
1 oz

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 87 mg

Protein 13 g

Kalorie 2519 kJ / 602 kcal

Tuk 37 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Daily & Creative 30 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Tiramisu

5hod. 20min.

Buttercream Frosting

5min.

Challah

3hod. 10min.

French Macarons with Blueberry Jam

1hod. 30min.

Pumpkin Pie Bread

1hod. 20min.

Meringue Ghosts

12hod. 25min.

Cinnamon Rolls

3hod.

Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)

1hod. 25min.

Black Forest Crepes

1hod. 15min.

Mini Ginger and Cherry Panettones

5hod.

Pineapple Upside Down Cake

1hod. 15min.

Crispy Donuts

2hod. 30min.