Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

2.7 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 25hod. 20min.

12 portions

Suroviny

Glaze (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
4
water plus extra to soak
6 oz
confectioners sugar
8 oz
heavy whipping cream
4 ½ oz
cocoa powder, unsweetened
2 ½ oz

Pistachio Cake (the next day)

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
4 ½ oz
unsalted butter cut into pieces
4 oz
sugar
4 ½ oz
large eggs
3
all-purpose flour
2 ½ oz
salt
1 pinch
unsalted pistachios, shelled, peeled
3 ½ oz

Pistachio Cream

agar-agar
1 tbsp
sugar
3 ½ oz
whole milk
11 oz
pistachio paste (see Tip)
3 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
heavy whipping cream chilled
7 oz

Assembly (serving day)

unsalted pistachios, shelled chopped
1 oz

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 87 mg

Protein 13 g

Kalorie 2519 kJ / 602 kcal

Tuk 37 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Daily & Creative 30 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Berry Limoncello Tiramisu

45min.

Cereal Bread

5hod.

Steamed Chocolate Lava Cakes

2hod. 55min.

Cheese Blintz Soufflé

1hod. 10min.

Boules d'amour (Coconut Snowballs)

1hod.

Gerbeaud Cakes

1hod. 20min.

Sufganiyot

2hod. 30min.

Venezia Bread

11hod.

Orange Jellies

1hod. 10min.

Chocolate Hazelnut Calzone with Bananas

1hod. 20min.

Strawberry Tiramisu

5hod. 20min.

Blueberry and Lemon Mascarpone Dessert Pizza

1hod. 25min.