Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

2.7 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 25hod. 20min.

12 portions

Suroviny

Glaze (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
4
water plus extra to soak
6 oz
confectioners sugar
8 oz
heavy whipping cream
4 ½ oz
cocoa powder, unsweetened
2 ½ oz

Pistachio Cake (the next day)

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
4 ½ oz
unsalted butter cut into pieces
4 oz
sugar
4 ½ oz
large eggs
3
all-purpose flour
2 ½ oz
salt
1 pinch
unsalted pistachios, shelled, peeled
3 ½ oz

Pistachio Cream

agar-agar
1 tbsp
sugar
3 ½ oz
whole milk
11 oz
pistachio paste (see Tip)
3 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
heavy whipping cream chilled
7 oz

Assembly (serving day)

unsalted pistachios, shelled chopped
1 oz

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 87 mg

Protein 13 g

Kalorie 2519 kJ / 602 kcal

Tuk 37 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Daily & Creative 30 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Portuguese-Style Crème Brûlée

25min.

Bahulu Gulung (Malay Roll Cake)

1hod.

Strawberry Tiramisu

5hod. 20min.

Macarons with Pistachio Ganache

2hod. 30min.

Yogurt Cake

50min.

Triple Chocolate Muffins

1hod.

Orange Curd Tart

1hod. 20min.

Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts

6hod. 10min.

French Macarons with Blueberry Jam

1hod. 30min.

Crème Fraîche Ice Cream with Salted Caramel

12hod.

Macadamia Chocolate Cookies

1hod.

Banana Nut Bundt Cake

1hod. 30min.