Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 rating

Příprava 10min.

Celkový 15min.

4 μερίδες

Suroviny

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 μερίδες

Protein 15 g

Kalorie 7666 kJ / 1833 kcal

Tuk 192 g

Vláknina 0.9 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

H Βασική Μαγειρική 158 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Αχλάδια με σάλτσα σοκολάτας

Αχλάδια με σάλτσα σοκολάτας

1hod. 45min.

Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο

Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο

14hod. 35min.

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2hod. 15min.

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50min.

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Žádné hodnocení

Κις με πράσο

Κις με πράσο

1hod. 45min.

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

15min.

Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

20min.

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1hod. 35min.

Μαργαρίτα

Μαργαρίτα

10min.

Πουρές κάστανου

Πουρές κάστανου

20min.

Ριζότο με παρμεζάνα

Ριζότο με παρμεζάνα

30min.