Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

4.9 13 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 3hod. 10min.
10 pieces

Suroviny

Prepping Husks and Filling
  • dried corn husks (see Tip)
    10 - 15
  • cold water to rinse
  • boiling water to soak
  • poblano chilies
    3
  • vegetable oil to coat
  • Oaxaca cheese
    10 oz
Salsa Verde
  • green tomatillos husks removed, quartered
    13 oz
  • white onion cut into pieces
    4 oz
  • garlic clove
    1
  • serrano chili stem removed
    1
  • fresh cilantro leaves only
    ½ oz
  • fresh epazote leaves
    5
  • salt
    ¾ tsp
  • canned chipotle chili
    1
Masa
  • vegetable shortening in pieces
    3 oz
  • masa harina
    14 oz
  • salt
    1 ¾ tsp
  • baking powder
    1 ½ tsp
  • water divided
    17 - 22 oz
Tamales
  • water
    60 oz

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 978.9 mg
Protein 22.4 g
Kalorie 3343.9 kJ / 799.2 kcal
Tuk 24.3 g
Vláknina 12.9 g
Nasycený tuk 8.3 g
Sacharidy 128.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...