Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

4.9 13 rating

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 10min.

10 pieces

Suroviny

Prepping Husks and Filling

dried corn husks (see Tip)
10 - 15
cold water to rinse
boiling water to soak
poblano chilies
3
vegetable oil to coat
Oaxaca cheese
10 oz

Salsa Verde

green tomatillos husks removed, quartered
13 oz
white onion cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
serrano chili stem removed
1
fresh cilantro leaves only
½ oz
fresh epazote leaves
5
salt
¾ tsp
canned chipotle chili
1

Masa

vegetable shortening in pieces
3 oz
masa harina
14 oz
salt
1 ¾ tsp
baking powder
1 ½ tsp
water divided
17 - 22 oz

Tamales

water
60 oz

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 978.9 mg

Protein 22.4 g

Kalorie 3343.9 kJ / 799.2 kcal

Tuk 24.3 g

Vláknina 12.9 g

Nasycený tuk 8.3 g

Sacharidy 128.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Day of the Dead 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Refried Beans

Refried Beans

4hod. 10min.

Corn Tortillas

Corn Tortillas

1hod. 25min.

Cilantro Lime Jasmine Rice

Cilantro Lime Jasmine Rice

35min.

Arroz con leche (Rice Pudding)

Arroz con leche (Rice Pudding)

3hod.

Pan de Muerto

Pan de Muerto

4hod.

Tamales Verdes

Tamales Verdes

2hod. 55min.

Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

1hod. 40min.

Basic Pinto Beans

Basic Pinto Beans

4hod. 5min.

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40min.

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35min.

Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

40min.

Tortilla Soup

Tortilla Soup

25min.