Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

4.9 14 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 10min.

10 pieces

Suroviny

Prepping Husks and Filling

dried corn husks (see Tip)
10 - 15
cold water to rinse
boiling water to soak
poblano chilies
3
vegetable oil to coat
Oaxaca cheese
10 oz

Salsa Verde

green tomatillos husks removed, quartered
13 oz
white onion cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
serrano chili stem removed
1
fresh cilantro leaves only
½ oz
fresh epazote leaves
5
salt
¾ tsp
canned chipotle chili
1

Masa

vegetable shortening in pieces
3 oz
masa harina
14 oz
salt
1 ¾ tsp
baking powder
1 ½ tsp
water divided
17 - 22 oz

Tamales

water
60 oz

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 978.9 mg

Protein 22.4 g

Kalorie 3343.9 kJ / 799.2 kcal

Tuk 24.3 g

Vláknina 12.9 g

Nasycený tuk 8.3 g

Sacharidy 128.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Day of the Dead 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Fresh Tomatillo Salsa

30min

Jamaica Hibiscus Margarita

1h 5min

Yucatan Style Sopa de Lima

40min

Chicken Tinga

40min

Biltmore Chicken Posole

1h 30min

Pork Tortas

2h 20min

Picadillo (Texas Hash)

40min

Horchata "Coconut Water"

5min

Tomatillo Salsa

20min

Pozole Verde

2h

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30min

Mexican Style Café de Olla

30min