Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Starter
- 100 g di chicchi di segale
- 350 g di acqua
- 30 g di semi di lino
- 50 g di fiocchi di avena
- 50 g di arachidi tostate non salate
Impasto
- 1720 g di acqua (di cui 220 g fredda)
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 450 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
- 15 g di burro freddo, a pezzi
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- semi di girasole, a piacere
- Nutriční hodnoty
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 933 kJ / 223 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 35 g
- Tuk
- 5 g
- Vláknina
- 4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Makhmar (Focaccia marocchina)
2 Std. 20 Min
Focaccia libanese
3h 30min
Corn bread (pane di mais)
1h 30min
Makroudh
2h
Pane injera
8h 30min
Muffin alla granola e tè matcha
40min
Ciambelle salate
30min
Crêpes di farina di mais con salsa alle arance
45min
Schüttelbrot (schiacciata tirolese)
3h 30min
Crackers di riso
3h 10min
Crackers di soia
3h
Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)
1h