Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)
Příprava 30min
Celkový 2hod.
12 pieces
Suroviny
Buchteln
-
milk220 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
caster sugar30 g
-
natural vanilla extract2 tsp
-
unsalted butter softened, cut into pieces180 g
-
baker's flour plus extra to dust330 g
-
egg yolks2
-
sea salt1 pinch
-
lemon zest only, no white pith1
-
oil to grease
-
jam (approx. 200 g - see Tips)12 tbsp
Vanilla custard
-
milk250 g
-
pouring (whipping) cream250 g
-
egg yolks4
-
rum to taste1 - 2 tbsp
-
vanilla bean paste1 tsp
-
cornflour20 g
-
caster sugar50 g
-
icing sugar to dust
Nutriční hodnoty na 1 piece
Kalorie
444.3 kcal /
1859.1 kJ
Protein
7.5 g
Tuk
23.7 g
Sacharidy
49.5 g
Vláknina
1.5 g
Nasycený tuk
14.1 g
Sodík
50.1 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Comfort food in cast iron
12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Austrálie a Nový Zéland
