Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.3 12 rating

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

10 portions

Suroviny

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 42.8 mg

Protein 3.7 g

Kalorie 1866 kJ / 446 kcal

Tuk 30.3 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 12.5 g

Sacharidy 43.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Beat the heat 23 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)

Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)

7hod. 10min.

Fresh jalapeño dip

Fresh jalapeño dip

5min.

Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

1hod. 15min.

Tamarind whiskey Sour

Tamarind whiskey Sour

1hod. 10min.

Mojito

Mojito

5min.

Pasta and mushroom soup with chicken involtini

Pasta and mushroom soup with chicken involtini

1hod. 15min.

Croquembouche

Croquembouche

Žádné hodnocení

Creamy potato mash

Creamy potato mash

30min.

Boulangère potatoes

Boulangère potatoes

1hod. 40min.

Pimento Spread

Pimento Spread

5min.

Southern Potato Salad

Southern Potato Salad

1hod. 15min.