Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream
4.2 13 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 26hod. 30min.
10 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pecan brittle
  • pecan nuts
    150 g
  • white sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • lemon juice (see Tips)
    1 tsp
  • vinegar
    50 g
Maple Ice Cream
  • vanilla bean pod and seeds
    1
  • full cream milk
    40 g
  • pouring (whipping) cream
    400 g
  • pure maple syrup
    180 g
  • glucose syrup
    30 g
  • egg yolks
    6
  • salt (optional)
    1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 42.8 mg
Protein 3.7 g
Kalorie 1866 kJ / 446 kcal
Tuk 30.3 g
Vláknina 1.4 g
Nasycený tuk 12.5 g
Sacharidy 43.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Beat the heat 23 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter, using modes)

4.8(5)

10 min

Festive lobster pâté

4.8(6)

4 h 45 min

Black forest cake

4.3(10)

5 h

Chocolate Easter egg

4.3(6)

1 h 20 min

Strawberries and cream bites

4.4(32)

1 h 5 min

Barbecue onions (500 g)

4.3(15)

45 min

Berry and cream filo stacks

4.9(16)

30 min

Mussel fritters with chilli mayonnaise

4.4(5)

1 h 15 min

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

4.4(93)

3 h 15 min

Golden syrup butter

4.8(6)

10 min

Grab and go breakfast drink

4.2(74)

6 h

Greek-style yoghurt with honey walnuts

4.7(46)

13 h 5 min