Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.2 13 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

10 portions

Suroviny

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 42.8 mg

Protein 3.7 g

Kalorie 1866 kJ / 446 kcal

Tuk 30.3 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 12.5 g

Sacharidy 43.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Beat the heat 23 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Ginger spice and white chocolate muffin

35min.

Romany creams

1hod. 15min.

Apple and cinnamon hot cross buns

2hod. 20min.

Italian sandwich Rolls

2hod. 45min.

Festive lobster pâté

4hod. 45min.

Thai Massaman Curry Paste

25min.

Thai red curry paste

10min.

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1hod.

Honey sesame snaps

1hod. 50min.

Aussie spice rub

10min.

Parmesan gelato

4hod. 30min.

Pull-apart pizza sun

1hod. 30min.