Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.2 13 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

10 portions

Suroviny

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 42.8 mg

Protein 3.7 g

Kalorie 1866 kJ / 446 kcal

Tuk 30.3 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 12.5 g

Sacharidy 43.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Beat the heat 23 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Biscotti biscuit puddings with coffee cream sauce

1hod.

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer, TM5)

45min.

Chilli oil

25min.

Curly Fries with Garlic Sauce

Žádné hodnocení

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25hod.

Dip of all Dips (Thermodudes)

45min.

French onion dip

45min.

Hazelnut caramel bonbons (TM6)

2hod. 30min.

Jalapeño honey butter

15min.

Piña colada ice cream with grilled pineapple

24hod. 25min.

Beef tapenade crostini

1hod. 40min.

Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries

8hod. 30min.