Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.3 12 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

10 portions

Suroviny

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 42.8 mg

Protein 3.7 g

Kalorie 1866 kJ / 446 kcal

Tuk 30.3 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 12.5 g

Sacharidy 43.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Beat the heat 23 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate pudding

6hod. 30min.

Fresh fruit tart (Thermomix®️ Cutter)

Žádné hodnocení

Spiralized tortilla

Žádné hodnocení

Tropical mocktail

10min.

Sticky pork ribs with cheesy coleslaw (Thermomix®️ Cutter, TM6)

26hod. 15min.

Crunchy broccoli salad with speck

10min.

New York-style cheesecake with strawberry sauce

26hod. 10min.

Tarte tatin

2hod.

Traditional Apple pie

1hod. 30min.

Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

24hod. 25min.

Lime and ginger dressing

30min.

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

2hod.