Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

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Příprava 20min

Celkový 4hod. 25min

4 porción

Suroviny

Salsa barbacoa

dientes de ajo pelados
3
de aceite
20 g
de puré de jitomates maduros
250 g
de agua
120 g
de vinagre de vino blanco
90 g
de azúcar mascabado
70 g
de mostaza
70 g
de salsa Inglesa
30 g
de chile molido (cualquier tipo)
1 - 1 ½ cdita
de paprika, ahumada y molida
2 cditas
de pimienta negra molida
¼ cdita
de sal
1 cdita

Costillas de cerdo

costilla de cerdo cortado en trozos (3 cm x 10 cm) (ver tip)
700 g
jengibre cortado en rodajas (2 mm)
15 g
agua
400 g
de papas en trozos (3 cm)
600 g
de sal o al gusto
½ cdita
aceite de canola para freír

Nutriční hodnoty na 1 porción

Kalorie 991 kcal / 4148 kJ

Protein 42 g

Tuk 76 g

Sacharidy 32 g

Vláknina 6.4 g

Nasycený tuk 20 g

Sodík 1591 mg

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