Toasts frits aux crevettes

Name: Toasts frits aux crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 40 pièces
Ingredients: 1 gousse d'ail; 2 oignons nouveaux; 10 g de gingembre frais; 200 g de crevettes cuites, décortiquées; 1 blanc d'œuf; 1 c. à soupe de sauce de soja; 1 c. à soupe de fécule; 2 pincées de poivre moulu; 10 tranches de pain de mie blanc; graines de sésame; 150 g d'huile de friture

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 25min

Počet porcí 40 pièces

Suroviny

1 gousse d'ail
2 oignons nouveaux
10 g de gingembre frais
200 g de crevettes cuites, décortiquées
1 blanc d'œuf
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de vin jaune chinois, type huangjiu (voir "Conseil(s)") (volitelně)
1 c. à soupe de fécule
2 pincées de poivre moulu
10 tranches de pain de mie blanc
graines de sésame
150 g d'huile de friture

Nutriční hodnoty: na 1 pièce
Kalorie: 294.7 kJ / 70.6 kcal
Protein: 1.9 g
Sacharidy: 5.6 g
Tuk: 4.4 g
Nasycený tuk: 0.8 g
Vláknina: 0.4 g
Sodík: 98.1 mg