Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Žádné hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod.

36 κομμάτια

Suroviny

Μπλινί

κόκκους φαγόπυρου
100 γρ.
νερό
500 γρ.
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
50 γρ.
πλήρες γάλα
300 γρ.
αυγό
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο

κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
200 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
ταχίνι (αχτύπητο)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα
1 κ.σ.
σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Sodík 110.2 mg

Protein 1.3 g

Kalorie 270.4 kJ / 64.4 kcal

Tuk 4.8 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 3.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Πάστα πράσινης ελιάς

Žádné hodnocení

Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)

Žádné hodnocení

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Žádné hodnocení

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45min.

Κλαφουτί δαμάσκηνου

Žádné hodnocení

Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι

Žádné hodnocení

Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι

Žádné hodnocení

Σαλάτα remoulade από σελινόριζα

Žádné hodnocení

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Žádné hodnocení

Λεμόνια πίκλα

Žádné hodnocení

Μουχαλεμπί

2hod. 20min.

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30min.