Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Arroz blanco
- 250 de arroz de grano largo
- 500 g agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
Gumbo de marisco
- 250 g de agua
- 300 g de cangrejos de río (congelados)
- 4 dientes de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 - 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 120 g de apio en trozos de 2 cm
- 120 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 70 g de aceite de oliva
- 4 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 120 g de okra (quimbombó) sin pedúnculo, en trozos de 2-3 cm
- 3 hojas de laurel secas
- 500 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
- 40 g de harina
- 600 g de caldo de pollo
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón
- 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
150
g de salchichas ahumadas de cerdo (tipo Andouille), en rodajas de 1 cm
nebo 150 g de chorizo picante en rodajas de 1 cm - 18 langostinos crudos medianos pelados
- 1 cebolleta recta en rodajas finas
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2354 kJ / 562 kcal
- Protein
- 35 g
- Sacharidy
- 37.1 g
- Tuk
- 30.2 g
- Nasycený tuk
- 6.6 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Sodík
- 1207.2 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pollo picante con patatas y salsa de cilantro
4 godz. 30 min
Pavo con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas
5 Std. 30 Min
Sándwich de carne a la parrilla
2h 20min
Polvo de setas
5 Min
Pollo con mole verde
1 godz.
Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6
9 godz.
Pollo con coco al estilo de Malasia
25h 40min
Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China
1 godz. 20 min
Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos
1 godz.
Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo
45 min
Almojábanas
50 min
Gofres sin gluten
50 min