Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 10hod.

16 porties

Suroviny

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 1461.1 mg

Protein 127 g

Kalorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Tuk 115.1 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 43.9 g

Sacharidy 56.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Feestelijk Buffet 12 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Lookbrood met vegan kaas

Žádné hodnocení

Sangria

10min.

Forel met hollandaisesaus

50min.

Hollandaisesaus

15min.

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1hod. 50min.

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Žádné hodnocení

Abrikozen ketchup

Žádné hodnocení

Nougat-koekjes

Žádné hodnocení

Pudding met aardbei en peer

Žádné hodnocení

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45min.

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min.

Mayonaise

5min.