Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porties

Suroviny

Chocolademousse

melkchocolade druppels
160 g
roomkaas in stukken gesneden
450 g
poedersuiker
60 g
vanille-extract, natuurlijk
1 tl
zout
1 snuifje
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g

Andijviesalade

andijvie in stukjes gesneden (zie tip)
100 g
appels, type Pink Lady in stukken gesneden, plus extra voor decoratie
55 g
gepelde walnoten
50 g
zout
1 tl
ciderazijn
2 tl
olie plantaardig
15 g
gemalen peper naar smaak
2 - 3 snuifjes

Pasta Ragù

Parmezaanse kaas in stukjes gesneden
100 g
ui in stukken gesneden
200 g
wortelen in stukken gesneden
150 g
selder in stukken gesneden
150 g
olijfolie
30 g
knoflookteentje
1
rundergehakt in stukjes verkruimeld
400 g
tomatenblokjes uit blik
800 g
suiker
1 snuifje
zout
½ tl
boter
1 tl
vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen zwarte peper
1 snuifje
blaadjes verse basilicum
10
pasta, droge type, penne
400 g
frambozen voor decoratie

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 porties

Sodík 3857 mg

Protein 72 g

Kalorie 9089 kJ / 2172 kcal

Tuk 133 g

Vláknina 20 g

Nasycený tuk 56 g

Sacharidy 186 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menu’s voor Elke Dag 7 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Aalsterse Vlaai

1h

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Nessuna valutazione

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

35min

Vanille Yoghurt

Nessuna valutazione

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2h 50min

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14h 15min

Appelflappen

1h 30min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Nessuna valutazione

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Nessuna valutazione

Portugees crème brûlée

25min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

30min