Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

4.6 23 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 5hod.

3 pezzi

Suroviny

1700 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
500 g di farina manitoba
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone, spremuto fresco
100 g di acqua calda (non bollente)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 1318.9 mg

Protein 19.2 g

Kalorie 2505.7 kJ / 599 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 127.1 g

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