Pane veneziano

Pane veneziano

4.7 29 rating

Příprava 30min.

Celkový 18hod. 30min.

1 pezzo

Suroviny

Lievitino

150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba

Pane

165 g di acqua fredda
300 g di semola rimacinata di grano duro
5 g di lievito di birra fresco
1510 g di acqua
10 g di sale
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 47 g

Kalorie 7965 kJ / 1968 kcal

Tuk 45 g

Vláknina 27.5 g

Sacharidy 318 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 30 recepty/-ů
Itálie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane rustico svizzero

28hod.

Pane in cassetta semplice

19hod.

Pane al latticello

18hod.

Pane contadino

19hod.

Panini al cumino

16hod. 30min.

Pane in padella

18hod.

Pane morbido di farro

19hod.

Pane di patate e noci

21hod.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5hod.

Pane ai semi di girasole

22hod.

Pane toscano (TM6)

16hod. 30min.

Pane semplice

4hod.