Pane veneziano

Pane veneziano

4.7 29 rating

Příprava 30min.

Celkový 18hod. 30min.

1 pezzo

Suroviny

Lievitino

150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba

Pane

165 g di acqua fredda
300 g di semola rimacinata di grano duro
5 g di lievito di birra fresco
1510 g di acqua
10 g di sale
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 47 g

Kalorie 7965 kJ / 1968 kcal

Tuk 45 g

Vláknina 27.5 g

Sacharidy 318 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 30 recepty/-ů
Itálie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Rotoli croccanti

9hod. 30min.

Pane integrale

3hod. 15min.

Panini della Val Venosta

15hod. 30min.

Rosette di farro

17hod. 30min.

Filoncini di semola

4hod.

Pane di segale

20hod. 30min.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5hod.

Pane contadino

19hod.

Pane di kamut e farro

4hod.

Pane in cassetta semplice

19hod.

Pane arabo

3hod. 30min.

Pane semplice

4hod.