Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Kuchenteig (am besten am Vortag zubereiten)
- Butter zum Einfetten
- 250 g Buttermilch
- 250 g neutrales Öl z. B. Rapsöl
- 10 g Weißweinessig
- 1 TL Lebensmittelfarbe, rot (Farbpaste) (volitelně)
- 400 g Weizenmehl, glatt
- 30 g Kakaopulver, ungesüßt
- 5 g Natron
- 1 Prise Salz
- 115 g Butter, weich, in Stücken
- 275 g Zucker
- 2 TL Vanillepaste
- 2 Eier (Größe M)
Tränke für die Kuchenböden
- 80 g Zucker
- 50 g Wasser
- 100 g Prosecco, rosé
Füllung
- 1 Granatapfel
- 3 Gelatineblätter
- 40 g Feinkristallzucker
- 2 Päckchen Sahnesteif (à 8 g)
- 400 g Mascarpone, sehr kalt
- 400 g Schlagobers, sehr kalt
- 200 g Ribiselmarmelade
Weißer Schoko-Drip
- 100 g Schokoglasur, weiß (z. B. Dr. Oetker Glasur Weiße Schoko)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2742 kJ / 655 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 65 g
- Tuk
- 42 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 2.5 g
- Sodík
- 253 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache
2 Std. 30 Min
Naked Cake mit Himbeeren und Ganache
10h 15 min
Maracuja-Schokoladen Ganache für Macarons
3h 10min
Naked-Erdbeer-Drip-Cake
5u.
Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu
1h 35min
Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
2 Std. 30 Min
Mohn-Macarons mit Himbeer-Füllung
2 Std. 30 Min
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
2 Std. 20 Min
Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache
2 Std. 30 Min
Karamell-Popcorn-Torte
3 Std. 30 Min
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3h 40 min
Luftige Topfentorte mit Himbeerfüllung
13h