Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.0 50 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 17hod.

1 pièce

Suroviny

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 53 g

Kalorie 8638 kJ / 2037 kcal

Tuk 5 g

Sacharidy 431 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pain au levain

4.3(48)

8 h

Levain de blé aux pommes

5.0(3)

72 h 20 min

Pains de seigle au citron

3.3(3)

3 h 50 min

Baguettes au levain

4.4(5)

15 h

Baguette tradition

4.9(46)

15 h 25 min

Pain d'épeautre aux graines

4.6(48)

6 h 10 min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

4.5(82)

3 h 20 min

Pain de mie moelleux

4.8(342)

4 h 15 min

Pain de campagne au levain

4.6(5)

28 h 10 min

Pain au levain biologique

4.1(29)

5 h 5 min

Pain cocotte seigle et épautre

4.3(107)

2 h 40 min

Pain de campagne en cocotte

4.8(210)

2 h 10 min