Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten

4.7 15 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 50min.

12 tranches

Suroviny

Pré-fermentation

180 g de lait
70 g de sucre en poudre
25 g de levure boulangère fraîche
20 g de farine de sarrasin maison ou certifiée sans gluten
100 g de beurre mou et un peu pour le moule
3 œufs
380 g de mélange de farine pour pain sans gluten et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre

Finitions

1 œuf battu

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 tranche

Sodík 402.7 mg

Protein 4.6 g

Kalorie 1071.6 kJ / 256.1 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 5.1 g

Sacharidy 37.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1h 30min

Pain aux pommes de terre sans gluten

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30min

Pain sans gluten au sésame et au kasha

Pain sans gluten au sésame et au kasha

2h 50min

Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

1h 40min

Brioche sans gluten

Brioche sans gluten

2h 15min

Pâte à crêpes sans gluten

Pâte à crêpes sans gluten

1h 30min

Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)

Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)

1h 10min

Mix de farines sans gluten

Mix de farines sans gluten

5min

Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

14h

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

1h 20min

Cookies sans gluten aux noisettes

Cookies sans gluten aux noisettes

35min

Pain sans gluten au riz grillé

Pain sans gluten au riz grillé

3h 30min