Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.5 2 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 4hod.

8 portions

Suroviny

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley, fresh leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
60 g
lamb leg, boneless (2.5 kg-3.5 kg)
1
1 lamb leg, bone in, (3.5 kg-4.5 kg)

Yoghurt Sauce

cilantro, fresh
½ bunch
plain yoghurt
340 g
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
60 g

Preserved Lemon Couscous

couscous
395 g
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
510 g
dried cherries
170 g
pine nuts
60 g
cilantro, fresh plus extra to garnish
½ bunch

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 592 mg

Protein 71 g

Kalorie 3301 kJ / 789 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 66 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Grilled Pork Skewers with Turmeric

Grilled Pork Skewers with Turmeric

Brak ocen

Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

1 godz. 35 min

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

2 godz. 10 min

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

45 min

Lemonade

Lemonade

5 min

Lemon grass beef salad

Lemon grass beef salad

30 min

Coffee Semifreddo

Coffee Semifreddo

6 godz. 30 min

Bread stew with tomato and onion

Bread stew with tomato and onion

Brak ocen

Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps

Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps

10 min

Berry foam

Berry foam

10 min

Caramelised red onion chutney

Caramelised red onion chutney

24 godz.