Risoto de marisco Gochujang

Risoto de marisco Gochujang

4.4 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 doses

Suroviny

pasta picante coreana (gochujang)
30 g
óleo de sésamo
20 g
queijo parmesão
40 g
azeite
50 g
queijo mascarpone
150 g
água
1350 g
sal
1 c. chá de
mexilhão fresco e limpo
300 g
camarão cru s/ casca médio
150 g
filetes de peixe s/ pele, cortado em pedaços (3x3 cm aprox.)
150 g
cogumelos shitake cortados em fatias (5 mm aprox.)
150 g
chalota cortada em metades
1
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco
50 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
sementes de sésamo tostadas (preto)
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1603.2 mg

Protein 35.6 g

Kalorie 3408 kJ / 814.5 kcal

Tuk 39.1 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 12.6 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fusão 14 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Poke de salmão

1hod. 30min.

Maçarocas de milho a vapor

25min.

Brigadeiro de lima com framboesas

1hod. 30min.

Leite evaporado

3hod. 5min.

Arroz com carne e brócolos

50min.

Espuma de leite com café e gelado de avelã

8hod. 25min.

Saltear pimento vermelho com cebola

25min.

Saltear carne de vaca em tiras

15min.

Saltear 200 g de cebola

20min.

Nuggets com batatas "fritas"

1hod. 15min.

Pão brioche sem glúten

2hod. 50min.

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2hod. 20min.