Risoto de marisco Gochujang

Risoto de marisco Gochujang

4.4 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 doses

Suroviny

pasta picante coreana (gochujang)
30 g
óleo de sésamo
20 g
queijo parmesão
40 g
azeite
50 g
queijo mascarpone
150 g
água
1350 g
sal
1 c. chá de
mexilhão fresco e limpo
300 g
camarão cru s/ casca médio
150 g
filetes de peixe s/ pele, cortado em pedaços (3x3 cm aprox.)
150 g
cogumelos shitake cortados em fatias (5 mm aprox.)
150 g
chalota cortada em metades
1
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco
50 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
sementes de sésamo tostadas (preto)
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1603.2 mg

Protein 35.6 g

Kalorie 3408 kJ / 814.5 kcal

Tuk 39.1 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 12.6 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fusão 14 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pão brioche sem glúten

2hod. 50min.

Piza caprese sem glúten

1hod. 25min.

Brigadeiro de lima com framboesas

1hod. 30min.

Leite evaporado

3hod. 5min.

Arroz com carne e brócolos

50min.

Espuma de leite com café e gelado de avelã

8hod. 25min.

Saltear pimento vermelho com cebola

25min.

Saltear carne de vaca em tiras

15min.

Saltear 200 g de cebola

20min.

Doce de uvas e frutos secos

50min.

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2hod. 20min.

Poke de salmão

1hod. 30min.