Risoto de marisco Gochujang
TM6 TM5

Risoto de marisco Gochujang

4.4 (7 hodnocení)

Suroviny

  • 30 g pasta picante coreana (gochujang)
  • 20 g óleo de sésamo
  • 40 g queijo parmesão
  • 50 g azeite
  • 150 g queijo mascarpone
  • 1350 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 300 g mexilhão fresco e limpo
  • 150 g camarão cru s/ casca médio
  • 150 g filetes de peixe s/ pele, cortado em pedaços (3x3 cm aprox.)
  • 150 g cogumelos shitake cortados em fatias (5 mm aprox.)
  • 1 chalota cortada em metades
  • 320 g arroz p/ risoto
  • 50 g vinho branco
  • 1 c. sopa de caldo de legumes caseiro
  • 20 g sementes de sésamo tostadas (preto)

Nutriční hodnoty
na 1 dose
Kalorie
3408 kJ / 814.5 kcal
Protein
35.6 g
Sacharidy
77 g
Tuk
39.1 g
Nasycený tuk
12.6 g
Vláknina
2.4 g
Sodík
1603.2 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty