Καρβέλι γεμιστό

Name: Καρβέλι γεμιστό
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 300 γρ. νερό; 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά; ελαιόλαδο; 500 γρ. αλεύρι σκληρό; 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 2 κ.γλ. αλάτι; 1 κ.σ. αλεύρι σκληρό; νερό; 100 γρ. κρεμμύδια; 70 γρ. ελαιόλαδο; 2 κ.γλ. καστανή ζάχαρη; ελαιόλαδο; 80 γρ. κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι; 200 γρ. ψητό κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα; 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό; 30 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί; ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 30 γρ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι; 100 γρ. ζαμπόν, ψημένο; 30 γρ. ρόκα; 50 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα

5.0 1 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 50min.

6 μερίδες

Suroviny

Καρβέλι

νερό
300 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. νωπή μαγιά
ελαιόλαδο για το λάδωμα του μπολ
αλεύρι σκληρό
500 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
40 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αλεύρι σκληρό για πασπάλισμα
1 κ.σ.
νερό για ψήσιμο

Γέμιση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες (3 χιλ.)
100 γρ.
ελαιόλαδο
70 γρ.
καστανή ζάχαρη
2 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το άλειμμα
κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι σε κομμάτια (5 εκ.)
80 γρ.
ψητό κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα στήθος, κομμένο σε κομμάτια (3 εκ.)
200 γρ.
φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα (περίπου 5 γρ.)
1 ματσάκι
ξίδι από κόκκινο κρασί
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι κομμένες στη μέση
30 γρ.
ζαμπόν, ψημένο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
100 γρ.
ρόκα
30 γρ.
φρέσκια μοτσαρέλα τριμμένη
50 γρ.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 29.6 g

Kalorie 2245 kJ / 537 kcal

Tuk 18.8 g

Sacharidy 62.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Πικνίκ 10 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Pas d’évaluation

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)