Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

5.0 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 11hod.

8 portions

Suroviny

La glace à la noix de coco (la veille)

800 g de lait de coco
150 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 c. à soupe de rhum (volitelně) au goût

Les biscuits au gingembre (le jour même)

20 g de sucre en poudre
80 g de beurre sans lactose détaillé en dés
110 g de sucre de canne complet non raffiné
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
110 g de farine de blé
¾ c. à café de bicarbonate de sodium
⅛ c. à café de sel
¾ c. à café de gingembre en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
⅛ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

Le coulis à l'ananas

200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de jus d'ananas
80 g de sucre de canne complet non raffiné

Le dressage

100 g d'ananas frais coupé en morceaux

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 233.4 mg

Protein 3 g

Kalorie 2101.6 kJ / 502.3 kcal

Tuk 17.7 g

Vláknina 4.7 g

Nasycený tuk 11.9 g

Sacharidy 84.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1hod.

Tarte au chocolat et confiture de lait

4hod. 55min.

Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

10hod. 30min.

Granité noix de coco, ananas et rhum

5min.

Affogato aux bananes caramélisées

16hod. 50min.

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40min.

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5hod. 30min.

Œufs à la neige au coulis de poires

3hod. 55min.

Fromage frais à la coriandre, sauce au curry

30min.

Jus de fruits de la Passion

10min.

Basboussa à la pistache et à la rose

1hod. 25min.

Sorbet de fruits rouges

10min.