Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4 5 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
4
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh parsley plus extra leaves to garnish
4 sprigs
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
lemon
4 slices
extra virgin olive oil
2 tbsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
vegetables of choice
sauce of choice

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 7.6 mg

Protein 1.6 g

Kalorie 301.9 kJ / 72.2 kcal

Tuk 6.8 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 1.1 g

Sacharidy 1.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous vide (TM6) with blade cover 7 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10min.

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

45min.

Porcini mushroom salt

5min.

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2hod. 20min.

Salmon with fennel and apple salad

1hod. 20min.

Fresh turmeric and ginger paste

20min.

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1hod. 5min.

Thai-style prawn broth with spicy apples

1hod. 15min.

Abundant breakfast bowl

30min.

Buttermilk and jalapeño marinade

5min.

Cider-brined pork chops with apple dressing

2hod. 20min.

Korean bao beef sliders

2hod. 10min.